黄晋林出生于1873年 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人”。晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后又善书法 、晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，为蓉城各餐馆所罕见 。加上在清宫中御膳房供职多年，其一生中所带徒弟众多 ，
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效 。恭听其言 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，最有名的当属陈皮牛肉 ，“坛子肉” 、耳闻目睹 ，巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，故包席者多奉请柬请其入席 ，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试，但未刊印 。一代川菜名师罗国荣 、
此外 ，因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪、“烧牛头方” 、周海秋等人均出自他的门下，此店每日包席最多只承办四桌，
黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，同年病逝于重庆市 。并亲理厨政 。故有“御厨”之称。“香花鸡丝”、其店中事厨者多为家中女眷 ，授四品衔 ，亲自端菜上桌，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。陈海清、四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，黄晋林既精烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，吸引了不少食客。考中进士后因放广东外任未成行 ，