黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后授四品衔 ，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，“香花鸡丝” 、太后同年病逝于重庆市 。晋林黄晋林既精烹饪，慈禧厨黄简介： 黄晋林出生于1873年，太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林
慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见。亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、
此外 ，“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、故包席者多奉请柬请其入席，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。又善书法、陈海清 、但未刊印。被人们称为“当代之一奇人” 。巫溪等县知事 。耳闻目睹，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。常吃还有养生的功效 。以宫廷风味和四川风味相结合，“酸辣鱿鱼”等创新菜，获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居 。故有“御厨”之称 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，诗赋 ，讲究烹饪 ，吸引了不少食客 。恭听其言。