8放入五花肉翻炒均匀 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！
味无翻炒均匀 。回锅4锅内倒入水加料酒 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无把花椒放入爆香。回锅甜面酱1勺 ，让回肉
1准备好材料 。味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的特点是口味独特 ，干辣椒放入煸炒 。肥而不腻 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒 。蒜片 ，就是再次烹调的意思 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
11五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
3青蒜清洗干净切成段 。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，鸡精适量，
7捞出爆好的花椒不要 ，
2切好姜 ，色泽红亮 ， 川菜之化身 ，
6锅中倒油烧热后，