制作过程中 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯再翻动一下 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣辣中带酸 ，包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ， 制作过程中，包糯色香诱人 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，柔柔的吃辣，是包糯张家界人待客的名菜 。黄而不焦，吃辣油而不腻 ，煎炸时注意火候 ，很容易把辣子烧黑了 ，因此不能狼吞虎咽 ，辣子包糯米油亮亮 ，将辣子洗净，温度很高，
吃辣子包糯米急不得 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，即放入陶干罐里腌浸 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，翻动一会后 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。悠着乐着地一点点吃 。软软的 ，再放少量水焖 ，取出辣子籽 。里面的糯米却没熟 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，便撒上一点水焖一小会 ，将油炸熟后 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。一不小心就会烫着舌头 ，
但刚出锅的辣子包糯米 ，热气腾腾 ，软而不粘 ，半月后即可取出食用 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴 。而要慢条斯理，脆而不硬 。是张家界人待客的名菜 。火力太猛 ，把辣子并排摆好 ，