排骨煎出油后，夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色

惹味放白糖炒糖色  。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝

　　2 、特色加入蚝油，惹味

　　3、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。炒均后。特色准备好材料 。惹味

　　9 、菜葱加入水大火烧开。油煎

　　4  、

　　10、出油太少，烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨，要加油入 。

　　8、葱头适量 、加入葱头丝炒香 。蚝油适量 、排骨洗净斩件备用。糖适量、

　　5 、油适量

　　做法 ：

　　1、蚝油已经够咸味了，不用再另放盐。

　　7  、

　　6、焖至汁稍干即可关火。生葱头切丝备用。

　　材料：排骨750克、