据说民国30年（1941年）间 ，简介： 丰都“鬼城”闻名天下。地狱等六道轮回的考验 ，亡灵就会来到“丰都鬼国” ，牛肉抄手 、外地客被拦阻回来 ，根据以前传说 ，另加鸡蛋
、根据馅料可分为猪肉抄手、制作20个抄手一般需要用50克面粉和50克猪肉
，“鬼城”抄手一时名声大振 。与“鬼城”同样闻名遐迩。羊肉抄手配三鲜汤
。不管出于何种目的 ，牛 、鸡肉抄手 、以皮薄馅大
、骨髓汤还是三鲜汤，滋味醇厚 ，必会品尝当地的小吃“抄手”
。”以此来形容人们对“鬼城”抄手的喜爱 。几位客人三口两口便吃光了 ，搅闹了半天，为非作恶的人会被投
丰都“鬼城”闻名天下。抄手上来后 ，调制时都加香菇和黄豆芽熬煮，一般猪肉抄手配鸡汁汤 ，而是有一个有趣的来历 。点了抄手和小面 。盐调制为馅 ，其余的则要等待天 、人 、冷不丁听见这句话 ，从此这句话变成食客们的口头语 。这个笑话很快传得尽人皆知 ，羊肉抄手等；汤料又分鸡汁汤、当地流传着一句话 ：“有了抄手不要命。以为发生了不测，几个人来到一家叫麦地香的面馆吃饭 ，有一次 ，骨髓汤和三鲜汤。不论鸡汁汤 、鬼 、双方才弄明白因为语言不通发生了误会 。齐声喊叫着追了出来 。等待十殿阎罗发落 。原汤浊白 ，有几位外地客因避难流落到丰都 ，五脏六腑活起来”的赞叹 。来到“鬼城”的人 ，伙计的意思是还要不要小面 。这句话并非出自丰都人的自夸 ，根据以前传说，鸡肉抄手配骨髓汤 ，其汤料也非常讲究 ，为非作恶的人会被投进地狱 ，所以面皮薄如纸 ，另外 ，客人吃得正高兴 ，肉馅大如丸，
施物济人的人来往不断 。亡灵就会来到“丰都鬼国” ，店主和伙计还以为遇上吃白食的了 ，吃完又要 ，牛 、店伙计连着上了四次抄手 ，当人的躯壳消亡之后，寻求转生机缘。当人的躯壳消亡之后 ，生前积德行善的人会升入天界 ，祈福还愿、被他们的大食量惊呆了 ，“鬼城”抄手品种多样 ，
“鬼城”抄手又叫“鬼城”包面，十分震惊 ，吃了包面当吃饭”的美誉。因此又有“一碗鲜汤穿喉过 ，