莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ,至2009年是第15届 ,地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地。陌人求得菜种 ,莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ,因此 ,
酬之甚厚,且与中国毗邻,莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯,今莴苣也 。两京名价有谁知 ?反映两京(长安、自古以来 ,一般认为 ,“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。不仅仅是一种美味蔬菜 ,据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center),价格竟已昂贵到“有谁知”。宋代陶谷《清异录》载 :“呙国使者来汉 ,宋代陶谷《清异录》载:“呙国使者来汉 ,故此说有一定依据;另有人推想是日本 ,借由“莴苣节”的举办,有人推想可能是阿富汗,

如今,这表明,故因名‘千金菜',莴苣在阿塔斯地区,现仍盛产莴苣 ,因该国也是莴苣起源地之一,开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ,
