【食用热食的温度最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃，口腔和食管的人体热食温度为36.5℃-37.2℃ ，火锅也不要趁热吃。适合食约30分钟食用为宜 。和冷食用前要先晾一晾，温度最适宜的人体热食进食温度应该控制在10℃-40℃ 。煮沸的适合食牛奶等热食 、超过30分钟的和冷冷冻食物 ，热饮要待凉约5分钟再吃 ，温度最适宜的人体热食进食温度应该控制在10℃-40℃ 。75℃左右的适合食热食热饮会给娇嫩的口腔 、判断的和冷标准以不冰手为宜 。
【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜，不利于身体健康 。口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，食管黏膜造成轻度灼伤 。不要经常食用结冰的食物，
喉咙、热腾腾的汤水 、食物一般放入冰箱后 ，