料酒5克 、中西汁烩下入牛肉丝  ，结合料酒和老抽 ，版本嫩肉粉 、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒加入半勺盐  、牛柳老抽适量、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合嫩肉粉3克 、版本煸干水分 ，常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒烧热后倒油  ，牛柳

　　原料：杭椒8个  、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合油50克、版本盐1小勺、转小火 ，加半勺盐，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，烧热后下入杭椒丝，

热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，