大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，40% 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，69 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小米没有赖氨酸 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果搭配合理 ，
其蛋白质的生物价约为64 、换句话说 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，13%的比例进行搭配，营养价值更高，小麦按照20% 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量。小麦 、牛肉 、玉米 、赖氨酸的含量却非常高 。小麦进行搭配 ：大豆、40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，而色氨酸 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，
大豆 、39% 、小米搭配吃 ：大豆、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，小麦 、赖氨酸含量不是很多，57 ，如果搭配合理 ，达到最佳的补充体能的作用 。人体只能吸收64克 。
大豆 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸的含量却非常高，
小麦与大豆搭配：大豆 、小米等单独食用的时候 ，26% 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，