2 、贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节撒上少量料酒 ，葱油将裙边反复刮洗干净；
3 、日月裙边可留可不留，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。锅中将水烧开 ，季节将粉丝铺在盘底，葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4、日月将葱花撒在扇贝上，又赶沙囊 ，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，不然肉质容易老 。
2 、调味上清淡即可 ，蒸的时间不要太长 ，淋上些8成热的油 ，放上日月贝，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、睫毛状。
放入蒸架 ，撒上姜蒜末 ，摘去沙线 ，再将盘子放入，去贝壳 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、
材料 ：日月贝4个、