8 ，卤排倒入排骨，骨饭骨头加葱结，秘制黄瓜 ，卤排姜切片 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
3，卤排
2 ，骨饭小火烧40分钟。秘制焯水 。卤排调入盐 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开，秘制
10 ，卤排
5，骨饭八角，
4 ，半汤匙料酒 ，排骨焯水后 ，中火煸炒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
6 ，洋葱切丝 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜 ，葱，时间稍微长一点，出锅前放一点鸡精提味。三分之一汤匙老抽，土豆加少许水打成泥。把洋葱放入炒到微黄 ，放入一汤匙生抽 ，大约一分钟。姜片煮成汤备用 。白糖 ，两颗冰糖 ，
9 ，锅里放油 ，倒入打成泥的土豆 ，白菜帮 ，半汤匙番茄酱 ，炒出香味 。肉骨分开 ，胡萝卜切丝 ，肉切细丁 。
7 ，原料图。