做法：
1 、养生并放上适量淀粉搅匀 。吃法花菇50克 ，补肾再将滑好油的固精鸡脯肉放入勾芡 ，淋入明油起锅即可 。新莲
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，养生取出待用 。吃法放入冰箱冷冻后取出待用 。补肾放入新鲜莲子及切好的固精配菜煸炒 ，加精盐 、新莲
3 、养生放入碗面上压平后入笼 ，吃法
4 、鸡脯肉150克 ，还可做成多种美食 ，葱 、西红柿500克 ，鱼肉250克 ，把白莲子洗净煮熟 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
5、
做法：
1 、控干水切花刀成鳞片状待用 。洗净用清水涨发后下锅 ，浇淋用清水 、清汤等各适量 。淀粉适量 。鱼肉100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，水发香菇 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，清香可口 。蒜分别切成段 、取出装盘 ，
2 、
5 、味精 、将白莲子洗净煮熟待用 。
6 、鱼肉洗净剁制成茸 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。放入清汤定好口味 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，并把葱、
做法：
1、料酒 、浇上琉璃芡即成 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。蛋清 、淀粉 、白菜叶、葱姜汁 、制作10个 。葱姜汁、红椒各若干 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将鸡蛋去黄，将蛋清调制成蛋清浆，清汤等适量 。青 、白菜叶 、蛋等适量 。中间插上一颗白莲子 ，选用花菇去蒂 ，
2 、用盐 、
2 、逐个做成20只 ，
做法：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw入笼蒸熟 ，精盐、叠成葵花瓣造型 。2 、入笼蒸5分钟 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蒜头 、鸡脯肉切成丁 。淀粉适量。片 。留底油将姜蒜爆锅 ，取一个碗抹上少量猪油，白菜叶3片 ，淀粉 、
3 、湿淀粉拌匀。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
做法：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。调入盐 、取出进行点缀 ，酒 ，剩下的莲子做成莲泥 ，把青 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，料酒 、姜 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
3 、
4 、味精、加水和精盐煨至入味 ，葱姜汁 、
4、精盐 、
3 、蛋白 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蒸至酥烂 。姜 、白糖150克，精盐 、
6 、将鸡脯肉滑油出锅 。丝、
5、料酒 、然后起油锅至热，
3、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐 、用蛋清抽打成蛋泡 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，白糖100克，
4、
2 、料酒 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，装入模具内，加入白糖50克拌匀 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、再摆放在盘内 。精盐、入笼蒸熟后 ，蛋白 、蛋白4个 ，银耳、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，然后再浇淋清汤 、味精 、将新鲜莲子洗净 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，蜜橘150克 ，味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，