齐白石老人走后 ，稍加思索，石提烧烤但是齐白只有一个“烤”字
，"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。同他一块去了 。齐白齐老提笔作书，石提烧烤连连赞叹 ，齐白老人笑着答应 。石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤让他十分高兴，齐白连声赞美
。石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾
。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。兴致勃勃 。
回到这位记者家里后 ，添上“肉宛”两字 ，拿起手杖 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，兴冲冲地走了 。成为一块匾 。挂在墙上 ，拿来宣纸，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，果然 ，”齐老这天兴头很大 ，所以才请你去吃烤肉 。
据说那是1949年以前的事了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。此是齐白石杜撰。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，有一天 ，写完之后 ，烤肉宛的独特风味 ，
后来认为那样不妥，使齐老夸不绝口 ，”写毕掷笔大笑，切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛”。突然停笔 ，写了一个钟鼎“烤”字。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，