做法 ：
1 、诱人水淀粉 、大东安淋上香油即可 。鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口
4 、诱人
5 、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜香油 、可口最后用水淀粉勾薄芡 ，诱人
3、大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段 ，可口蒜拍成末 。诱人放入花椒 、
6、姜煮约8-10分钟 ，再加青椒 、再放入汤锅内，至鸡肉八成熟 。葱姜蒜 、
10 、
9 、鸡精调味 。红辣椒炒香。
干红辣椒、8、加入适量清水和葱 、
2 、油 、葱段翻炒 ，
7 、炒锅热油 ，料酒 、辣椒油 。糖 、青红椒切条 ，醋 、再放入鸡肉 ，闷煮约2分钟 ，捞出晾凉切块 ，鸡精 、加少许料酒翻炒 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、再加适量盐 、准备材料 。糖翻炒均匀 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。